Wer liebt sie nicht, diese kleinen Pralinen? Sie sind nicht nur köstlich, sondern sehen auch noch gut aus & liefern dir neue Energie! Die gesunden Lieblings-Kugeln sind schnell zubereitet & auch ein tolles Mitbringsel. Meine Freunde lieben sie! 🥰⚡️
1️⃣ Zutatenliste:
Zubereitung für ca. 15 Stück:
💚 50 g Mandeln
💚 50 g Haselnüsse
💚 20 g Haferflocken
💚100 g getrocknete Datteln (entsteint)
💚 50 g Mandelmus (selbstgemacht)
💚 1 EL Orangensaft
💚 ½ TL geriebene Bio-Orangenschale
💚 ½ TL Zimt
💚 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
💚 3 EL Kakaopulver zum Wälzen der Kugeln
2️⃣ So wird’s gemacht:
✨ Mandel, Haselnüsse und Haferflocken zerkleinern. Datteln, Mandelmus, Orangensaft, Orangenschale & Zimt zugeben, erneut zerkleinern & in eine Schüssel umfüllen.
✨ aus der Masse kleine Kugeln formen (Ø 2 cm) & zur Seite legen. In einer zweiten Schüssel gibst du das Kakaopulver zum Wälzen hinein. Die Hälfte der Kugeln darin wälzen & die andere Hälfte kannst du einfach so lassen. Die Energiebällchen frisch servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
➡Tipp:
⭐️ das Kakaopulver zieht schnell ein & hinterlässt einen dunklen Film auf der Oberfläche. Wälze die Kugeln daher ein zweites Mal im Kakaopulver, dann bekommen sie eine schöne Kakaoschicht & es schmeckt noch intensiver. 🤤
⭐️ selbstgemachtes Mandelmus für die Energieballs geben dem Ganzen eine ganz tolle Note. Frage mich hierfür gerne nach meinem Lieblingsrezept! 🤩
⭐️ benutze Softdatteln oder noch besser, die aromatisch, cremig-süßen Medjool-Datteln. 😍
Bei Fragen melde dich jederzeit gerne bei mir, ich wünsche dir & deinen Liebsten besinnliche Weihnachten! 🎄
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