Wie sieht eine gesunde Ernährung aus? DIE BESTEN TIPPS!🍎

Hier findest du viele kleine Tipps mit großer Wirkung! Du kannst nicht alles auf einmal umsetzen. Deshalb fange am besten da an, wo es für dich am Einfachsten ist und erstelle dir aus meinen Tipps deine persönliche TOP ⬆🔟!

  • Es gibt eine sehr große Lebensmittelvielfalt. Iss deshalb vielseitig!
  • Ernähre dich mit natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln, am besten stets in Bio-Qualität
  • Achte auf richtig hochwertige Produkte – lieber selten, dann aber richtig gewählt
  • Kauf möglichst immer regional ein
  • Iss viel Obst und Gemüse (5 Portionen am Tag, eine Portion entspricht ca. 125 g)
  • Versuche jede Woche eine neue Gemüsesorte auszuprobieren
  • Getreideprodukte und Kartoffeln versorgen dich mit vielen Nährstoffen
  • Wähle gesunde Fette aus (Leinöl, Olivenöl, Walnussöl, Avocadoöl)
  • Setze auf Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten
  • Hülsenfrüchte sind sehr gesund, eiweißreich und echte Sattmacher – Erbsen, Linsen, Bohnen usw.
  • Tierische Produkte und Milcherzeugnisse nur in den richtigen Mengen genießen
  • Ersetze herkömmliches Mehl durch Backeiweiß, Buchweizenmehl, Kokosmehl, Leinsamenmehl, Mandelmehl. Dadurch hast du weniger Kohlenhydrate und mehr Eiweiß!
  • Nüsse und Samen sind wunderbar in vielen Speisen
  • Würze mit Kräutern, Pfeffer oder Chili statt mit Salz
  • Zuckeralternativen aussuchen – wie Erythrit, Honig, Dattelsirup, Süßstoff (alles in Maßen!)
  • 1–2 Zitronen am Tag sind die beste Stärkung für dein Immunsystem
  • Setze auf volumenreiche Mahlzeiten – Gemüse, fruchtzuckerarmes Obst, Milchprodukte wie Quark oder körniger Frischkäse
  • Lege Pausen zwischen deinen Mahlzeiten ein – wohl der wichtigste Punkt!
  • Achte auf das Zutatenverzeichnis von Fertigprodukten – je naturbelassener desto besser. An erster Stelle des Verzeichnisses findest du die Hauptzutat des Produktes
  • Lagere nur gesunde Lebensmittel wie Bohnen, Kichererbsen, Tomatensoße, Linsen-, Erbsen-, Vollkornnudeln
  • Fülle deinen Kühlfach mit Tiefkühlobst und -Gemüse
  • Bereite dir deine eigenen Saucen zu
  • Koche deine Mahlzeiten vor – bevor der Hunger zu groß wird!
  • Bereite deine Lebensmittel schonend zu, zum Beispiel dämpfen
  • Du sollst lernen, bewusst zu essen: Kaue langsam und genieße dein Essen
  • Greife nach gesunden Snacks, falls der Heißhunger kommt (Beeren, dunkle Schokolade, Karotten-, Selleriesticks etc.)
  • Trink mehr Wasser oder ungesüßten Tee!
  • Geh niemals hungrig einkaufen! Schreibe dir vorher immer einen Einkaufszettel
  • Finger weg von Fertiggerichten und Fastfood!
  • Keine Softdrinks kaufen, sondern deine eigenen Getränke mixen z.B. Wasser mit Zitrone
  • Belohne dich nicht mit Essen!
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Auswirkungen von Säure im Körper

Übersäuerung – macht sauer lustig?

Den Spruch kennst du sicher und er ist, gesundheitlich gesehen, absoluter Quatsch! Säuren in deinem  Körper belasten dich massiv und machen langfristig krank. 80% der Nahrungsmittel und Getränke, die heute üblicherweise konsumiert werden, werden SAUER verstoffwechselt. 

Es geht dabei nicht um den Geschmack, sondern um die Säure, die im Körper aus dem Stoffwechsel heraus entsteht. Hierzu zwei kleine
Beispiele für dich. Zitrone schmeckt sauer. Im Körper allerdings wird Zitrone BASISCH – also das Gegenteil von
sauer – verstoffwechselt. 

Zucker ist süß. Im Körper wird Zucker, und auch die meisten zuckerhaltigen Nahrungsmittel, SAUER verstoffwechselt. Außerdem entstehen Säuren durch Stress, körperliche Belastungen
und Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln und Getränken.

Säuren rauben deinem Körper Mineralstoffe

Denn um Säure zu neutralisieren, benötigst du Mineralstoffe. Meist nimmst du durch deine Ernährung nicht genügend davon auf und der Körper muss seine eigenen Mineralstoffspeicher in Nägeln, Haarboden,  Zähnen, Knochen, Sehnen und Gelenken plündern. 

Dein Ziel sollte es also sein, möglichst wenig säurebildende Nahrungsmittel und Getränke zu konsumieren, Zusatzstoffe zu meiden und deinen Stress zu reduzieren. 

Außerdem solltest du deine Ernährung auf mehr basische Nahrungsmittel und Getränke ausrichten, um damit den Körper stark zu entlasten und ihn besser mit Mineralstoffen zu versorgen.

Stress – Zellstress

Jeder hat ihn – mehr oder weniger – und auch du kannst dich sicher ihm auch
nicht immer entziehen. Dieser Stress wirkt sich auf jede deiner Körperzellen aus. Was genau ist Stress für deine Zellen?

Oxidativer Stress

Beim Einen entsteht der Stress durch ausgeprägte Sporteinheiten, beim Anderen durch das Arbeitsumfeld, beim Nächsten  durch Schichtdienste oder lange Flugreisen.

Auch Umweltgifte, Zusatzstoffe, Strahlung, Nikotin, Medikamente und bereits vorhandene Erkrankungen sorgen für Zellstress im Körper. Jede Form von Stress wirkt sich auf Zellebene als OXIDATIVER STRESS aus. OXIDATION ist das innere Verrosten.

Es heißt nicht umsonst – “wer rastet der rostet!”

Die Oxidationsprozesse in deinem Körper verbrauchen viele Schutzstoffe (Mikronährstoffe), um im besten Fall neutralisiert zu werden. Wenn nicht genügend Mikronährstoffe zur Verfügung stehen, dann werden deine Zellen angegriffen und können ihre Arbeit nicht mehr richtig absolvieren. 

Du bist schneller müde und energielos. Die Abfallstoffe aus deinem Stoffwechsel können nicht mehr richtig entsorgt werden und lagern sich ab. Nach und nach sammeln sich immer mehr Schlacken und finden sich an Stellen wieder, die manchmal stören. 

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