Himmel und Hölle

Nährwerte pro Portion insgesamt ergibt das Rezept 2 Personen

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Erleben Sie mit Himmel und Hölle ein spektakuläres Temperaturerlebnis, das eiskalte und heiße Komponenten auf faszinierende Weise vereint. Die Basis bildet ein eisgekühlter Smoothie mit Complete Vanilla, der tiefgefroren serviert wird und für die „höllisch“ kalte Komponente sorgt. Darauf kommt frisch karamellisierte Mango, die in der Pfanne mit etwas Honig oder Agavendicksaft erhitzt wird, bis sie goldbraun und herrlich duftend ist. Der Kontrast zwischen dem eiskalten Smoothie und der heißen, karamellisierten Mango ist ein echtes Geschmackserlebnis.

Dieser außergewöhnliche Smoothie ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch und sensorisch ein echtes Erlebnis. Der Temperaturkontrast macht jeden Löffel spannend und überraschend. Die karamellisierte Mango bringt intensive Süße und eine leichte Karamellnote, während der eiskalte Smoothie für Erfrischung sorgt. Perfekt als spektakuläres Dessert für Gäste oder als besonderer Genuss für sich selbst. Ein wahrer Gaumenschmaus mit Wow-Effekt!

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  • Schritt 1:

    Complete, Milch, gefrorene Mangostücke, Hirseflocken und Chiasamen in den Mixer geben und dann den eiskalten Shake in Gläser füllen

    Schritt 2:

    Die andere Hälfte Mango in Stücke schneiden und in der Pfanne mit etwas Agavendicksaft, Honig oder Zucker und etwas Zitronensaft karamellisieren und als heißes Mangotopping auf den eiskalten Shake geben

Auswirkungen von Säure im Körper

Übersäuerung – macht sauer lustig?

Den Spruch kennst du sicher und er ist, gesundheitlich gesehen, absoluter Quatsch! Säuren in deinem  Körper belasten dich massiv und machen langfristig krank. 80% der Nahrungsmittel und Getränke, die heute üblicherweise konsumiert werden, werden SAUER verstoffwechselt. 

Es geht dabei nicht um den Geschmack, sondern um die Säure, die im Körper aus dem Stoffwechsel heraus entsteht. Hierzu zwei kleine
Beispiele für dich. Zitrone schmeckt sauer. Im Körper allerdings wird Zitrone BASISCH – also das Gegenteil von
sauer – verstoffwechselt. 

Zucker ist süß. Im Körper wird Zucker, und auch die meisten zuckerhaltigen Nahrungsmittel, SAUER verstoffwechselt. Außerdem entstehen Säuren durch Stress, körperliche Belastungen
und Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln und Getränken.

Säuren rauben deinem Körper Mineralstoffe

Denn um Säure zu neutralisieren, benötigst du Mineralstoffe. Meist nimmst du durch deine Ernährung nicht genügend davon auf und der Körper muss seine eigenen Mineralstoffspeicher in Nägeln, Haarboden,  Zähnen, Knochen, Sehnen und Gelenken plündern. 

Dein Ziel sollte es also sein, möglichst wenig säurebildende Nahrungsmittel und Getränke zu konsumieren, Zusatzstoffe zu meiden und deinen Stress zu reduzieren. 

Außerdem solltest du deine Ernährung auf mehr basische Nahrungsmittel und Getränke ausrichten, um damit den Körper stark zu entlasten und ihn besser mit Mineralstoffen zu versorgen.

Stress – Zellstress

Jeder hat ihn – mehr oder weniger – und auch du kannst dich sicher ihm auch
nicht immer entziehen. Dieser Stress wirkt sich auf jede deiner Körperzellen aus. Was genau ist Stress für deine Zellen?

Oxidativer Stress

Beim Einen entsteht der Stress durch ausgeprägte Sporteinheiten, beim Anderen durch das Arbeitsumfeld, beim Nächsten  durch Schichtdienste oder lange Flugreisen.

Auch Umweltgifte, Zusatzstoffe, Strahlung, Nikotin, Medikamente und bereits vorhandene Erkrankungen sorgen für Zellstress im Körper. Jede Form von Stress wirkt sich auf Zellebene als OXIDATIVER STRESS aus. OXIDATION ist das innere Verrosten.

Es heißt nicht umsonst – “wer rastet der rostet!”

Die Oxidationsprozesse in deinem Körper verbrauchen viele Schutzstoffe (Mikronährstoffe), um im besten Fall neutralisiert zu werden. Wenn nicht genügend Mikronährstoffe zur Verfügung stehen, dann werden deine Zellen angegriffen und können ihre Arbeit nicht mehr richtig absolvieren. 

Du bist schneller müde und energielos. Die Abfallstoffe aus deinem Stoffwechsel können nicht mehr richtig entsorgt werden und lagern sich ab. Nach und nach sammeln sich immer mehr Schlacken und finden sich an Stellen wieder, die manchmal stören. 

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